YOUR HAZY SOUL 3/8リリース!
3/8発売開始!
話題の新作クラフトビール!
【YOUR HAZY SOUL】
業界初である-白麹×Hazy IPA-、
ヘッドブルワー阿久澤の技法が光るYOUR HAZY SOUL。
3/4 10:00~ ECサイトで先行予約開始します。
是非、ご予約お待ちしております!
YOUR HAZY SOUL
白麹Hazy IPA。
Hazy IPAのジューシーさに爽やかな酸味が特徴の白麹を合わせた新ジャンル。
ABV:7.0%
IBU: 10
Colour: 8EBC
ビアスタイル: 白麹Hazy IPA
使用麦芽:
IREKS Ale,Wheat,Sour,Maple,Crisp Oat Malt
使用ホップ:
NZ Nectaron, NZ Nelson Sauvin, GR Callista,GR Polaris
使用麹:
白麹
Brewer:
Takeshi Akuzawa
Brewer‘s comments:
ジューシーなHazy IPAに白麹を合わせた新ジャンル 白麹Hazy IPAです。
Hazy IPAのジューシーさに白麹を合わせたらそりゃ合うだろと思いつつ,
俺,そんなにHazy IPAつくりたいとかブルワーとして思ってないからなあとずっと思ってました。
ですので誰かしらつくるかと思ってたんですけどつくられる様子なし。
痺れを切らして醸造しました。
フルーティなホップと白麹の爽やかな酸味,Hazyのジューシーさは相性抜群です。