Golden Ale リリースしました！
南国系の柑橘の香りに白ワインのような風味を持つゴールデンエール。
白麹のクエン酸の酸味が相まって絶妙かつ心地よい味わいを堪能できる一杯です。
Beer-style :
Shiro-Koji Golden Ale
Malts :
IREKS Pilsner, Wheat, Spitz, Mela, Maple
Hops:
GR Callista, GR Ariana
Other:
白麹(麦麹)
ABV: 5.5%
IBU: 11
Colour: 4.5 EBC (ややhazy, 淡い金色)
ボディ: ★★★☆☆
苦味: ★★☆☆☆
ホップ感: ★★★★☆
フルーティ: ★★★★☆
Brewer’s Note:
ゴールデンエール（Golden Ale）は名前のとおり、淡い金色をしたエールビール。ブロンドエール（Blonde Ale）とも呼ばれおり、麦芽の甘さとホップの香りのバランスが良いビアスタイルです。FARCRY BREWINGではさらに白麹(麦麹)を使うことで、麦芽の甘さ+ホップの香り+ 白麹の酸味でまさに「三味一体」というバランスの良いゴールデンエールとして仕上げました。