OKTOBER FEST ~ COZY ALEリリース祭り~ | しもきたはっこうマルシェ & FARCRY BREWING 主催
全国から愉快な発酵仲間が大集合！
日本各地の人気醸造蔵やセレクトショップ、料理人たちが集まる発酵の祭典『しもきたはっこうマルシェ』。大好評だった2021年3月に引き続き、秋の陣をクラフトビール中心に開催決定！しかも今回は土曜日曜の2Days。このお祭りに合わせてスペシャルビール "COZY ALE VOL.2"をリリースします。COZY ALEの参加醸造蔵も多数集まるはっこうマルシェ秋の陣にみんな集合！
【各日限定200名様までのイベントです。前売チケットSOLD OUTの場合当日券の発行はございませんので、予めご了承の上お申込み下さい】
↓前回の様子はこちらから↓
https://note.com/bonustrack_skz/n/nf132fc61334f
■開催概要
【主催】しもきたはっこうマルシェ & FARCRY BREWING
【日時】2021年 10/30（土）11:00〜20:00、10/31（日）10:00〜17:00
【場所】BONUS TRACK 隣接駐車場（https://bonus-track.net/） 下北沢駅南西口から徒歩3分
【申込み】各日200名限定
【参加費（1ウェルカムエール付き）】
・前売券 1,450円 *電子チケット手数料別途29円
・当日券 1,500円 *前売券SOLD OUTの場合当日券の発行はありません。予めご了承ください。
■イベントご来場にあたって
☆メイン会場『オクトーバーフェスブース』の入場には必ず事前予約が必要です
☆ボーナストラック各店舗や物販ブースは一般の方も入場可能
☆敷地は住宅外の中にありますので、混雑した場合は入場制限、騒音にならないご協力をお願いする場合がございます
入場された方皆様に、1ウェルカムエールをご用意！
FARCRY BREWINGで限定醸造したCOZY ALE VOL.2で乾杯しましょう。
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COZY ALE VOL.2（コージーエール 2）
黄麹、白麹、焼酎白麹、コオロギ醤油、黄麹、タナ、マスカット・ベーリーA。発酵デザイナー・小倉ヒラク氏が国内の名だたる蔵元６企業より募った材料を使用して仕込んだ挑戦的ビール。ほんのりピンク色で、ブドウや野生酵母の香り、飲み口はドライながらも複雑な味わいが楽しめます。個性豊かな蔵元の材料が見事に調和し、秋らしい実りを感じるユニークなビールに仕上がりました。
■ABV: 8% / IBU: 25
■原材料名: 麦芽(ドイツ製造）、ぶどう、ホップ、米麹（国産米）、豆麹、コオロギ醤油
■使用麦芽: Pilsner, Munich, Crystal Maple, Aroma, Spitz, Sour, Wheat Malt
■使用ホップ：GR Polaris, GR Callista, FR Strisselspalt
ブリュワリー、ワイナリー、日本酒の酒蔵など、発酵デザイナー小倉ヒラク氏が国内の名だたる蔵元を招集！
美味しいお酒、美味しいご飯をご用意してお待ちしてます！
■豪華出店一覧！
発酵デパートメント from 東京都下北沢 https://hakko-department.com/
FIVE GOOD（クラフトビール） from 東京都江東区 https://fivegood.jp
箕面ビール（クラフトビール） from 大阪府箕面 https://www.minoh-beer.jp/
仁井田本家（日本酒） from 福島県郡山 https://1711.jp/
haccoba -Craft Sake Brewery-（クラフト酒） from 福島県南相馬 https://haccoba.com/
ココ・ファーム・ワイナリー（ワイン） from 栃木県足利 ※10/31のみ https://cocowine.com/
WAKAZE（クラフト酒） from 東京＆フランスパリ https://cocowine.com/
FARCRY BREWING（クラフトビール） from 群馬県桐生市 https://farcrybrewing.jp/
ANTCICADA（コオロギ食品） from 東京都日本橋 https://antcicada.shop/
五味醤油（味噌蔵） from 山梨県甲府市 https://yamagomiso.com/
みつか坊主（ラーメン） from 大阪府蛍池 https://mitsukabose.com/
■ご注意事項
※出店者は変更になる可能性があります。
