FARCRY BREWING, COZY ALE VOL.2 + レギュラー3種 + FARCRY SOUR ALEセット(5種類6本入り)
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FARCRY BREWING, COZY ALE VOL.2 + レギュラー3種 + FARCRY SOUR ALEセット(5種類6本入り)

¥4,850 税込

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※限定商品のため、お一人様1セットまでとさせていただきます。 ※10/30~ FARCRY BREWINGと発酵デパートメント店舗でも同時発売しております。 限定醸造COZY ALE VOL.2(2本)、FARCRY BREWINGのレギュラーラインナップ3種類 & シーズナル商品FARCRY SOUR ALE(各1本)の6本入りセット。 <ラインナップ> 1. COZY ALE VOL.2(コージーエール 2) 黄麹、白麹、焼酎白麹、コオロギ醤油、黄麹、タナ、マスカット・ベーリーA。発酵デザイナー・小倉ヒラク氏が国内の名だたる蔵元6企業より募った材料を使用して仕込んだ挑戦的ビール。ほんのりピンク色で、ブドウや野生酵母の香り、飲み口はドライながらも複雑な味わいが楽しめます。個性豊かな蔵元の材料が見事に調和し、秋らしい実りを感じるユニークなビールに仕上がりました。 ■ABV: 8% / IBU: 25 ■原材料名: 麦芽(ドイツ製造)、ぶどう、ホップ、米麹(国産米)、豆麹、コオロギ醤油 ■使用麦芽: Pilsner, Munich, Crystal Maple, Aroma, Spitz, Sour, Wheat Malt ■使用ホップ:GR Polaris, GR Callista, FR Strisselspalt ■SUPPLIERS * ANTCICADA https://antcicada.com/ * COCO FARM & WINERY https://cocowine.com/ * haccoba -Craft Sake Brewery- https://haccoba.com/ * 仁井田本家 https://1711.jp/ * 南蔵商店 青木弥右エ門 https://minamigura.com/ * 大和桜酒造 https://yamatozakura.com/ ■SPECIAL THANKS * 発酵デパートメント https://hakko-department.com/ 2.FARCRY LAGER 何杯飲んでも飲み飽きない味わい "ヴァイタートリンケン" を再現したドイツの王道ラガービール。ドライでスッキリしたビールでありながら、芳醇な香りとしっかりとした苦味が楽しめます。 ■PREMIUM LAGER ■ABV: 5.5% / IBU: 20 ■原材料名: 麦芽(ドイツ産)、ホップ、米麹(国産米) ■容量:330ml(瓶) 3. ALI WEISS 南ドイツ発祥の白ビールに白麹を加え現代風にアレンジ。 白ビールらしいバナナ香とフレッシュなフルーツを感じる酸味のバランスにこだわりました。 蝶のように舞い蜂のように刺す白ビールです。 ■WHEAT ALE ■ABV: 5.5% / IBU: 8 ■原料原産地名: 麦芽(ドイツ産)、ホップ、米麹(国産米) ■容量:330ml(瓶) 4. KIRYU YOU (キリューユー) 柑橘を思わせるさわやかな酸味の白麹サワーエール。 気づけば飲み干してしまう高いアルコール度数でころし にかかるビール。 ■KOJI ALE ■ABV: 8.0% / IBU: 10 ■原材料名: 麦芽(ドイツ製造)、 ホップ(使用ホップ: GR Callista, NZ Nelson Sauvin, etc.)、米麹(国産米) ■容量:330ml(瓶) 酸味: ★★★★☆ 苦味: ★☆☆☆☆ フルーティ: ★★★★★ 5. シーズナル FARCRY SOUR ALE フレッシュな酸味と柑橘を思わせる香りが特徴のビール。 清澄な麦汁に乳酸菌を添加し乳酸発酵を促進させるケトルサワリング法をもちいて醸造しました。 Farcry Brewingの定番ビール 「Kiryu you」は、白麹の醸し出す爽快なクエン酸の酸味ですが、サワーエールは乳酸菌の醸し出すまろやかな酸味が特徴の乳酸の酸味です。 ぜひ二つのビールを飲み比べしてみてください。 ■SOUR ALE ■ABV: 6.0% / IBU: 5 ■原材料名: 麦芽(ドイツ産)、ホップ(使用ホップ: Callista, Waimea, Taiheke, Citra, Motueka)、米麹(国産米) 注意: ●要冷蔵 ●日なたや倒れやすいところへは置かないでください ●瓶のお取り扱いは丁寧に ●沈殿物が生じる場合がありますが、品質に問題はありません ※写真に掲載の箱(6本セット用)に梱包してお届けいたします。 ※複数商品をご注文の場合は、最大24本入りの箱にまとめての発送となります。 ※6本セット箱個別での発送をご希望の場合は、ご希望商品毎に決済手続きをいただきますようお願いいたします。