FARCRY BREWING, COZY ALE(店頭限定商品)

FARCRY BREWING, COZY ALE(店頭限定商品)

¥900 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

※こちらの商品は店頭のみでご購入いただける商品となります。FARCRY BREWING店頭にてお買い上げください。 コロナ禍でも元気にものつくりをして明るく酒を飲みたい! そんな想いからCOZY ALE Projectが始動しました! 全国の酒蔵、味噌蔵、醤油蔵に元気を分けてもらうがごとく、麹を少しづついただきビールを仕込みました。 多くの原料があわさりながらも南国果実を思わせる「調和」のビールに仕上がりました。 アルコール度数: 8% 国際苦味価: 20 IBU ビール色度: 8.5 EBC 苦味: ★★☆☆☆ キレ: ★★★☆☆ フルーティ: ★★★★☆ Cozy: ★★★★★ 使用麦芽: IREKS Ale Malt, IREKS Wheat Malt, IREKS Sour, IREKS Crystalmaple, IREKS Aromamalt, Crisp Oatmalt 使用ホップ: NZ Waimea, US Mosaic, US Nelson Sauvin, GR Mandarina Bavaria, GR Ariana 使用酵母: Saccharomyces cerevisiae (エール酵母) Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus (ベルギー酵母) Saccharomyces pastorianus (ラガー酵母) 副原料: 麦麹(国産麦)、黄麹(国産米)、白麹(国産米)、黒麹(国産米)、パン、味噌、醤油 Brewer: Takeshi Akuzawa, Shunsuke Nogami 発酵チームメンバー: : 寺田本家、土田酒造、WAKAZE、冨田酒造、五味醤油、宮本糀店、ミツル醤油、谷川醸造、角谷文治郎商店、ベーカリールーブル、澤田酒造、木花之醸造所、小倉ヒラク